Das alte Formentera, Notwendigkeit und Tradition II
Der Fischfang war ein weiterer Teil des Lebensunterhalts. Fast alle Familien hatten ein kleines, selbst gebautes "llaüt", mit dem sie von Zeit zu Zeit (wenn das Wetter es zuließ) zum Fischen hinausfuhren. Sie fischten keine großen Mengen, da sie keinen Kühlschrank oder Gefrierschrank hatten. Rent a Car San Fernando bringt Ihnen andere magische Ecken Formenteras näher. Sie können Formentera in jedem Monat des Jahres besuchen und Rent a Car San Fernando bietet Ihnen gerne den Service einer Autovermietung und eines Motorrollers an. Das Gleiche galt für Fleisch. Von Zeit zu Zeit gingen sie auf Kaninchenjagd, aber mit Hunden oder Vögeln mit einer Art Netz, oder sie schlachteten ein Huhn oder Lamm zu Hause, aber nur zu besonderen Anlässen, denn es war fast ein Extra, das sie sich nicht jeden Tag leisten konnten. Normalerweise wurde ein großer Topf mit Essen für alle gekocht. Hülsenfrüchte mit Gemüse waren sehr verbreitet, da sie für die ganze Familie reichten. Einer der am sehnlichsten erwarteten Tage des Jahres war der Tag des Schlachtens, an dem das Schwein geschlachtet, zerlegt und die traditionellen Würste (sobrasaba, butifarra und camallot) hergestellt wurden, die es fast das ganze Jahr über gab. Aus dem restlichen Schweinefleisch wurden die traditionellen Gerichte dieses Tages zubereitet: "arroz de matanzas" (mit magerem Schweinefleisch, Hühnchen und Pilzen der Saison), "bullit de matanzas" (gekochtes Schweinefleisch und Hühnchen mit verschiedenen Gemüsesorten und Kartoffeln), "frito de matanzas" (Fleisch und Schweineleber in demselben Schmalz gebraten wie das Schweinefleisch) und die typische Süßigkeit dieses Tages, "buñuelos" (aus Mehl, Kartoffeln und Ei). Dieser Tag war also ein echtes Fest, das auch als Zusammenkunft und Feier für die ganze Familie und manchmal auch für Freunde oder Nachbarn diente. Heutzutage tun diejenigen, die weiterhin ihre Schweine schlachten, dies eher aus Tradition und wegen der köstlichen hausgemachten Würste, die nicht mit denen aus dem Supermarkt zu vergleichen sind. Die Weinlese war ebenfalls sehr wichtig, die Reben wurden gesät, gegraben, beschnitten und wenn die Zeit der Weinlese gekommen war, half man sich gegenseitig, die Trauben zu pflücken, sie in einen "Cub" (einen riesigen Stiefel, den es in jedem Haus gab) zu treten und sie in die Stiefel umzuladen, die sie hatten, nachdem sie die entsprechenden Tage geruht hatten. Neben Wasser aus Zisternen und Brunnen, Ziegen- und Schafsmilch (aus der sie auch Käse herstellten) war Wein das einzige Getränk, das sie besaßen und das sie schon als Teenager tranken. Rent A Car San Fernando verfügt über eine große Auswahl an Fahrzeugen, die auf die Bedürfnisse jedes Kunden zugeschnitten sind. Und um Sie zu beraten, haben wir immer einen Experten, der Ihnen sagen kann, wo Sie diese traditionellen Köstlichkeiten Formenteras probieren können. Wir hoffen, Sie haben !!!!!!! genossen.Autovermietung San Fernando .
